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大鱿鱼须煮熟的时间因烹饪方式和鱿鱼须的大小而有所不同。如果采用水煮的方式，一般来说，将大鱿鱼须放入沸水中，煮3 - 5分钟左右基本可以煮熟。但需要注意的是，煮的时间不宜过长，否则鱿鱼须的口感会变得老硬，失去鲜嫩的口感。
在煮的过程中，可以观察鱿鱼须的颜色变化，当鱿鱼须由透明变为白色，且质地变得有弹性时，通常就表示已经煮熟了。如果是用炒的方式烹饪大鱿鱼须，由于炒制过程中温度较高，时间相对较短，一般2 - 3分钟左右即可。在炒制前，最好先将鱿鱼须焯水一下，这样可以缩短炒制时间，同时也能去除鱿鱼须的腥味。
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