墨鱼干和鱿鱼干的区别

墨鱼干和鱿鱼干在多个方面存在区别。在品种上，墨鱼干是乌贼科动物制成，鱿鱼干是枪乌贼科动物制成。外形上，墨鱼干中间有大骨头，体型短，呈乌褐色，肉质厚；鱿鱼干背上是软的胶质软骨，体型长，呈粉色，表面有白霜。

墨鱼干和鱿鱼干的区别

口感上，墨鱼干泡发后肉质紧实细嫩，鱿鱼干则略有嚼劲。营养上，鱿鱼干可食部分更多，蛋白质含量也更高。

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宠友在看》》》 鱿鱼的功效与作用

荐读: 鱿鱼营养价值高，是名贵的海产品，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效。

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