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“象拔”为象拔蚌的俗称，二者指同一物种，学名Panopea generosa。该名称源于其虹吸管形似象鼻，属海螂目潜泥蛤科。需注意，部分商家可能用其他大型贝类（如鹅颈藤壶）冒充象拔蚌，需通过外壳纹理与虹吸管形态鉴别。
象拔蚌具独特生态习性，可深埋海底沙层达1米，通过虹吸管滤食浮游生物。其寿命可达100年以上，过度捕捞导致野生资源锐减，推动养殖业发展。食用时需彻底去除内脏，仅保留斧足与虹吸管部分。
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