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在河南商丘睢阳区，鸵鸟蛋的市场售价为每枚120至150元。当地邓轩鸵鸟养殖基地的“睢阳鸵鸟”已入选全国名特优新农产品名录，凸显其品质。养殖户邓国营从养羊转型鸵鸟养殖，看中其高经济效益——除蛋外，羽毛每斤400-500元，肉每斤约50元。

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一只成年鸵鸟年可产蛋40-80枚，成为重要收入来源。基地通过线上直播引流、线下体验销售，产品常供不应求，去年营业额近300万元。未来计划延伸产业链，发展观光旅游，进一步提升鸵鸟蛋附加值，助力乡村振兴。

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