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能吃，只要田螺鲜活、处理干净且彻底煮熟就没问题。
小田螺不是寄生虫，是大田螺的卵或幼螺，本身无毒。
核心风险来自田螺可能携带的寄生虫（如管圆线虫）和细菌，与是否有小田螺无关。
必须彻底煮熟，建议沸水煮熟至少 10 分钟以上，杀死潜在病原体。
处理建议
先将田螺用清水加少许盐或香油静养 1-2 天，让其吐尽泥沙和杂质。
烹饪前剪掉尾部，彻底清洗外壳和内部残留的泥沙。
避免生吃、凉拌或未煮熟的做法，比如醉螺、爆炒时间过短等。
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