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与鱿鱼外形相似的海洋生物主要包括墨鱼、章鱼、枪乌贼和笔管鱼。墨鱼(乌贼)与鱿鱼同属十腕总目,但体形更宽厚,背部有椭圆形硬壳,体侧具宽大鳍边,肉质厚实,适合爆炒或炖汤。章鱼(八爪鱼)属于八腕目,仅有8条触腕,身体柔软无软骨,肌肉发达,行动缓慢,常见于刺身或章鱼小丸子。枪乌贼是鱿鱼的近缘种,体型细长如标枪,肉质透明度更高,台湾夜市的烤鱿鱼多以此为原料。

笔管鱼(日本枪乌贼)体型短粗,形似笔管,体表光滑无斑点,仅有8条腕足,无触腕,适合炖煮或凉拌,如“笔管鱼炖豆腐”。此外,柔鱼属于开眼亚目,眼部结构特殊,蛋白质含量达16-18%,但易残留重金属,需用柠檬汁浸泡后烹饪。深海巨型头足类虽外形类似鱿鱼,但肌肉含氨类物质,不宜食用,多用于科研。这些生物均富含优质蛋白,建议每周摄入不超过300克,清蒸或搭配姜醋汁可最大限度保留营养。
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