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冰鱿鱼要做得好吃又简单，可以尝试以下做法：
1、将冰鱿鱼清洗干净，切好。
2、沸水中加入少许盐，放入鱿鱼快速焯水，捞出后过冰水冰镇。
3、准备芥末酱油等调料。
4、将冰镇好的鱿鱼摆盘，搭配芥末酱油食用即可。
这样做出的冰鱿鱼口感鲜嫩、爽滑，搭配芥末酱油更添风味。
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