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鱿鱼须是鱿鱼的触须，而脆口鱿鱼须则是使用鱿鱼肉条加工而成，鱿鱼须通常经过焯水或煮食后直接使用，而脆口鱿鱼须则需要经过调味、烤制或炸制后才食用。
不仅如此，鱿鱼须口感柔软，带有一些滑爽的感觉，而脆口鱿鱼须则具有韧性和嚼劲，更容易咀嚼。
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