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2024
10/20
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新鲜鱿鱼怎么做好吃又嫩

白灼鱿鱼十分好吃,做法也十分简单,需要准备材料:新鲜鱿鱼适量、姜适量、青葱适量、食用油、酱油、清水、盐、胡椒粉适量。

新鲜鱿鱼怎么做好吃又嫩

做法:将鱿鱼洗净,去除内脏和外皮,切成合适大小的块状备用。将姜切成片,青葱切成段备用。烧开一锅水,水量要足够覆盖鱿鱼。水开后,放入鱿鱼块,稍微搅动一下,待鱿鱼变色变形即可捞出,立即放入冷水中浸泡。另起一锅,倒入适量清水,加入姜片和青葱段,稍微煮一下提鲜。可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。将浸泡过的鱿鱼捞出,沥干水分备用。将白灼好的鱿鱼摆盘,淋上调好的葱姜水,可以根据个人口味加入少许酱油。

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