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将冰冻鱿鱼须泡在冷水中解冻，待完全解冻后沥干水分备用。葱姜蒜分别切成末备用。取一个碗，放入料酒、盐、白胡椒粉，拌匀制作腌料。将解冻后的鱿鱼须放入腌料中，搅拌均匀腌制10-15分钟。
热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。将腌制好的鱿鱼须放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒至鱿鱼须熟透。撒上葱花装饰，并翻炒均匀即可出锅。
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