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如果墨鱼存放在低温环境中,如冰箱,并且没有发生变质,那么过夜后通常仍然可以食用,但口感可能不如新鲜时。然而,如果墨鱼存放在高温或暴露的环境中,容易滋生细菌并导致变质,此时过夜后的墨鱼不建议食用,以免引发食物中毒等健康问题。

总之,为了确保食品安全和营养,建议尽量食用新鲜的墨鱼,避免长时间存放或过夜。
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