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墨鱼骨通常不作为直接食用的食材，而是被用于药用或作为食材的辅助。如果将其用于药用，一般是煎服，需要在医生的指导下使用，遵循医嘱的剂量和用法。
患者可以通过磨粉冲服、炖汤食补等方式进行治疗。磨粉冲服多需要配合其他治疗胃病药材共同使用，如贝母、甘草、瓦楞子等，可用于治疗胃痛吐酸及胃出血症状。
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