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墨鱼汁其实就是乌贼或者鱿鱼的墨囊，它们的主要成分就是黑色素，这个里面含有非常丰富的岩藻糖的多糖-肽复合体，并且，是无毒吴副作用的。平时适当食用一些的话，能够起到抑制胃酸、收敛止血、养血滋阴等功效。
1、养血滋阴：墨鱼汁具有一定的养血滋阴、补益肝肾的作用，所以对于那些贫血头晕、耳呜、遗精等患者都是能够适量食用的。
2、抑制胃酸：因为它里面含有丰富的碳酸钙，所以制酸作用是比较强的，具有抑制胃酸过多的作用，平常的话，经常会常用于胃病泛酸、溃疡性胃病。
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