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火鸡在中国的分布主要集中在以下几个地区：
舟山群岛
舟山群岛是火鸡在中国的重要产地之一。舟山火鸡（又名食火鸡、七面鸡）原产于美洲大陆，于鸦片战争时期（1840年）由英国引入舟山。经过长期培育，形成了适应当地气候的特有品种，具有色彩鲜艳、瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩等特点。
福建省
福建省的漳州市、泉州市、南安县、晋江等地是闽南火鸡的主要产区。闽南火鸡于十九世纪由外国引进，具有颈细而直、体躯长、胸深宽等特点，是当地的重要禽种。
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