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秋刀鱼之所以便宜，主要有以下原因：
1：秋刀鱼肉质较粗，味微苦，且肉少骨大，食用方式相对单一，多冷冻出口，因此在市场上售价较低。
2：秋刀鱼繁殖速度快，产量大，多为野生，无需人工养殖，降低了成本。
3：秋刀鱼的捕捞和运输成本相对较低，也是其价格便宜的原因之一。
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