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烤秋刀鱼的做法还是比较简单的，前期需要清洗处理秋刀鱼，再用白醋均匀涂抹秋刀鱼正反两面，撒盐，并涂抹抹匀，然后室温放置30分钟腌制入味，然后放入烤箱前铺好锡纸涂抹好油，预热至230℃，大概4分钟翻面再烤4分钟就可以了。
取出后可以淋少许黄柠檬汁，味道更好。这样的做法省时又省力。而且秋刀鱼还含有丰富的蛋白质，有滋补的功效，常食用还可对抗秋乏。当然不会的还可以到网上搜索下相关视频教程，跟着步骤做就可以了。
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