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炒鱿鱼的由来要上溯到旧社会,工人被解雇时需要卷起自己的铺盖离开,这个动作被称为“卷铺盖”。由于当时的社会环境,工人被解雇后通常没有申诉的权利,只能立即离开,因此“卷铺盖”成为了被解雇的代名词。

后来,人们发现烹炒鱿鱼时,鱿鱼片会逐渐卷曲起来,这个现象与卷起的铺盖外形相似,于是“炒鱿鱼”逐渐代替了“卷铺盖”,成为被解雇的委婉说法。
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