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感觉墨鱼可能会更好吃一些。因为墨鱼有着独特的香味和营养价值，它们也是一直被我们认为是最美味的海鲜之一。另外，墨鱼的味道是非常鲜美的，有着非常高的营养丰富，并且，它们还具有一定的药用价值，能够治疗胃酸过多等问题，是止血、收敛的常用中药。
但是，对于有些人来说，可能他们感觉章鱼和墨鱼在口感上是有一些区别的。通常来说，章鱼的肉质是比较硬的，需要经过烹饪才能变得柔软，口感有嚼劲。而墨鱼的肉质较为嫩滑，口感细腻，入口即化。
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