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墨鱼，属于头足纲乌贼目的一种，通常来说的话，它们有10条腿，这些腿我们通常都是将其称为腕足。平时的话，它们通常会使用这些腕足来捕捉猎物和移动。此外，它们还具有一条称为漏斗的附加肢体，其作用主要是用于喷水和快速移动。
墨鱼营养丰富、味道鲜美，早在唐代的时候，就有食用墨鱼的记载，它们是我们人类非常喜爱的佳肴。不过，在食用墨鱼的时候，还有需要注意的地方，比如说，墨鱼是带有寒性的，用墨鱼煲汤最好将墨鱼炒几分钟，这样能够很好地可以去一下寒性。
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