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野生水蛭最佳捕捉期为6-7月盛夏夜晚，此时水温25-30℃，水蛭活跃觅食，且处于繁殖后体质虚弱期，易捕捉。
具体方法：①夜间8-11点持手电筒沿浅水区搜索，重点关注腐殖质多的水草、石块下；②雨后清晨，水蛭常因缺氧浮出水面；③稻田排水口，利用其逆水习性拦截。工具可选细密网兜（避免损伤）或塑料瓶（装血水诱捕），忌用刺激性饵料。
江浙地区经验：6月中旬梅雨季，水蛭日均捕获量可达5公斤/人，7月后因高温躲入泥中，捕捉难度增加。需注意：露水重的夜晚水蛭更活跃，穿胶鞋防叮咬，随身携带盐罐应急（盐水可快速驱离）。
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