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小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,后被引入中国。在中国,小龙虾的产地分布广泛,主要集中在长江中下游地区,包括湖北、江苏、安徽、湖南等省份。其中,湖北潜江被誉为 “中国小龙虾之乡”,其小龙虾产量高、品质优。

此外,江苏盱眙的小龙虾也颇具名气,当地举办的盱眙国际龙虾节吸引了众多游客。除了国内,越南、泰国等东南亚国家以及部分欧洲国家也有小龙虾的养殖和捕捞。
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