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澳洲龙虾有养殖的。澳洲龙虾学名澳洲岩龙虾，因其肉质鲜美、生长快、适应性强等特点，在全球范围内都有广泛的养殖。在中国，广东、福建、浙江等沿海地区以及一些内陆省份都有澳洲龙虾的养殖场。
养殖澳洲龙虾需要提供适宜的环境，一般采用池塘养殖或工厂化养殖模式。池塘养殖要选择水质良好、水源充足、排灌方便的地方，池塘中要设置隐蔽物，供龙虾栖息和脱壳。工厂化养殖则通过控制水温、水质、光照等条件，实现全年养殖。在养殖过程中，要注意合理投喂饲料，以保证澳洲龙虾的生长和品质。
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