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截至2025年4月，河南地区小龙虾价格呈现明显的产地与规格差异。以驻马店张西大市场为例，4月10日的市场调研显示，信阳产小龙虾售价为20元/斤，潜江产小龙虾则高达25元/斤。这一价格差异主要源于产地运输成本及品牌溢价。
具体来看，信阳作为河南重要的小龙虾养殖区，其规模化养殖基地通过优化饲料配方和养殖密度，将4-6钱规格的活虾成本控制在16-18元/斤。而潜江作为“中国小龙虾之乡”，其品牌效应使得当地小龙虾在河南市场的零售价普遍高出20%-30%。
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