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鸡爪子的热量高,每100克摄入大约250卡路里的热量,虽然富含蛋白质和胶原蛋白,但脂肪含量较高,而且鸡爪子缺乏必需氨基酸,不是优质蛋白来源,不能完全替代其他食物。

如果鸡爪再经过卤煮、油炸等烹饪方式处理,调料的热量也会进入鸡爪中,从而进一步提高其热量,所以,对于正在减肥的人来说,鸡爪的热量需要特别关注。
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