河蚌的功效与作用

河蚌含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。其中，每100g河蚌肉可食部分含水分约80g、蛋白质15g、脂肪0.9g等，能满足人体日常所需的多种营养及能量。

河蚌的功效与作用

另外，河蚌中的铁元素含量较高，铁是组成血红蛋白的重要元素，参与氧的运输和存储。适当食用河蚌可以起到补益气血的作用，尤其适合缺铁性贫血者。

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宠友在看》》》 常见水生动物——河蚌

荐读: 河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。

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