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秋刀鱼之所以被称为秋刀鱼,主要是因为其体型修长如刀,并且主要在秋天捕捞。秋刀鱼的名字来源于其外形和捕捞季节的双重因素。

另外,秋刀鱼的体型细长,最长可达46公分,头尾短扁,鱼身丰满,背部呈暗灰青色,鱼腹则呈银白色,看起来就像是一把长刀。
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