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常吃鱿鱼的好处在于能补充优质蛋白和微量元素，其蛋白质含量高且氨基酸组成合理，有助于增强免疫力；富含的牛磺酸可调节血压、降低血液中的胆固醇含量，对心血管健康有益；还含有钙、磷、铁及硒等矿物质，其中硒元素具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老。
但常吃鱿鱼也有潜在坏处，其内脏和卵巢胆固醇含量较高，过量食用可能导致血脂升高；部分人对鱿鱼中的异种蛋白过敏，食用后易出现皮疹、瘙痒等过敏反应；此外，烤制或油炸的鱿鱼可能产生丙烯酰胺等有害物质，长期食用增加健康风险。建议每周食用1-2次，每次不超过100克，以清炒、白灼等健康方式烹饪。
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