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兔草是肉兔能食用的所有的草总称，如黑麦草、苦荬菜、番薯藤菜、苏丹草、光叶苕子、蒲公英、莴笋等。黑麦草是禾本科多年生植物，生于草甸草场，路旁湿地常见。苦荬菜是菊科，苦荬菜一年生草本植物。苏丹草是禾本科，高粱属一年生草本植物。
一般兔草以播种繁殖为主，播种的适宜时间为4月下旬至5月上旬，播前先深翻土壤18-25厘米，然后施入腐熟厩肥作底肥，再做出50厘米宽、15厘米高的畦，最后将兔草种子撒播在畦面，并覆土镇压。
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