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在国家兽药基础数据库中可查到，恩诺沙星在鸡中的休药期为8天，水产品中的休药期为500度日。（度日指温度乘以天数）
休药期是指食用药物的动物，最后一次给药至许可屠宰到许可上市的间隔时间。根据相关规定，食用动物在使用兽药后，必须按休药期规定屠宰上市，使各个食用组织中的药物被分解至完全消失或对人体无害的浓度。
但若使用者不按规定用药，如加大剂量、延长用药时间等，则会导致兽药残留超标。
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