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2021年象拔蚌价格因疫情波动明显，上半年受国际航运影响，加拿大进口象拔蚌批发价达180-220元/斤；下半年国内养殖技术突破，江苏、辽宁等地鲜活象拔蚌价格回落至80-120元/斤。
北京新发地市场数据显示，2021年12月象拔蚌均价为95元/斤，较年初下降15%，但仍高于普通贝类。2021年价格峰值出现在春节前，因节日需求激增，上海某高端超市零售价突破300元/斤。
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