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象拔蚌保存方法：
1. 鲜活状态：用湿毛巾包裹，置于冰箱冷藏室，每日换水浸泡，可存活3-5天；
2. 短期保存：去壳取肉，用保鲜膜包裹冷藏，2天内食用；
3. 长期保存：处理干净后冷冻。
注意，若已死亡，需立即去壳取肉，用淡盐水浸泡后冷藏或冷冻。避免直接暴露在空气中，以防肉质氧化变黑。
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