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乌贼的食用价值如下:
1、低脂肪、低热量:每百克乌贼肉中脂肪仅含0.7克,热量为64千卡,它是一种低脂肪、低热量的健康食品。

2、矿物质和维生素:乌贼还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、B族维生素等,这些营养成分对人体健康都有重要作用。
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