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墨鱼煲乌鸡汤的功效还是很多的，可以滋阴养血，因为墨鱼煲乌鸡含有蛋白质、碳水化合物和各种维生素，其中钙、磷、铁和核黄素是人体必需营养物质，平时吃不仅可以补益肝肾，还可以养血养阴。
此外，墨鱼煲乌鸡富含精华和蛋白质，是维持免疫功能最重要营养物质，也是白细胞和抗体地主要成分，因此吃乌贼炖鸡可以补充骨髓和提高免疫力。建议胃脾虚寒和高血脂患者慎用，会加重病情。
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