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墨鱼丸主要由墨鱼制成,并辅以其他材料如猪肥肉、生粉、马蹄粉、味精、精盐、白糖、胡椒粉及香麻油等。制作时,首先将猪肥肉切成细粒备用,再将新鲜墨鱼除脏洗净后绞成肉泥,加入调料搅拌均匀。

随后,将生粉、马蹄粉等研成湿浆加入墨鱼泥中,并拌入冷藏的肥肉粒。最后,通过手工或机器将墨鱼泥制成小丸子,并在油中煮熟或蒸熟而成。
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