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墨鱼干一斤20-30个，墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
建议在购买墨鱼干时，注意选购鱼干柔软、肉质肥厚、体型完整坚实、没有污染和变质的类型，这种质量较好，利于烹饪，也不易出现不良反应。
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