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墨鱼不是碱性食物，而是酸性食物。食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。墨鱼中含有较多的非金属元素，在人体内氧化后，会生成带有阴离子的酸根，因此被归类为酸性食物。
请注意，虽然墨鱼是酸性食物，但其营养价值丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的营养物质，适量食用对人体有益。
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