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墨鱼是可以红烧的哦。我们只需要把墨鱼洗干净，把它们的眼睛、头部的阴沟去掉，然后清洗干净，过水，在烧制的时候，加入一定量油，等油温升高之后，我们可以把辣椒、生姜片放到锅里烧，等我们看到墨鱼有点变黄的时候，这时我们可以加入黄酒、盐、糖、大伟、丁香再烧制个3~4分钟就OK啦。
墨鱼可以说在世界的各大洋中都可以看到它们的身影，平时的话，它们主要是栖息在热带和温带海洋深水水域中。一般来说，它们主要是以鱼虾幼体为食，也可以吃一些螃蟹、虾、贝类动物等。
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