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2020年水蛭的价格大约在1000元左右一斤。具体来说，正品水蛭多野生产于江苏徐州、安徽宿州、浙江温州、瑞安等地，由于水蛭性野，易逃跑且对水质要求高，养殖难度较大，产量不稳定。在货源不足时，北方的小水蛭作为替代品补充，影响了价格。
在2020年，水蛭养殖业在多个地区得到了发展。例如，在江苏省连云港市灌云县四队镇二队村，当地党委的帮助下，以合作社形式发展水蛭养殖300亩，产品主要出口到韩国和日本。此外，安徽省淮北市烈山区的一对兄弟也开始了水蛭养殖，他们养殖的是宽体金线蛭，主要用于提取水蛭素，市场前景良好。
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