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蛋黄水母不可以吃的，这种水母带有剧毒，别说吃了，就连碰一下，都可能给人带来生命危险。蛋黄水母是一类悬浮取食的肉食性动物，以海水中漂浮的浮游生物和小甲壳类为食，“蓬松”的触手就是它们的捕食工具，触碰到猎物时，鱼叉状触手上的刺细胞会射出毒液，对其进行猎食，随后由纤毛将食物运送至胃腔进行消化吸收。
蛋黄水母最大直径可达50cm，在水母中属于体型较大的种类，就像名字描述的那样，这种水母具有金红或桔红的生殖腔和胃囊，在透明的圆盘形伞体中，看起来就像刚刚煎好的荷包蛋一样美味诱人。
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