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扇贝的蒸制时间取决于扇贝的大小和烹饪器具的火力。一般来说，中等大小的扇贝在蒸锅中用中火蒸制5-7分钟左右即可熟透。
如果扇贝较大或火力较小，可能需要适当延长蒸制时间。在蒸制扇贝时，可以先将扇贝清洗干净，去除内脏部分，然后放在蒸锅中，加入适量的水或调料（如姜片、葱段等），盖上锅盖进行蒸制。蒸制过程中可以观察扇贝的变化，当扇贝肉质变得紧实、颜色变白时，即可判断为熟透。蒸制时间不宜过长，以免扇贝肉质变老、口感变差。
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