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选择适合养殖的蚯蚓品种，如赤子爱胜蚓、大平二号等。可以从正规的蚯蚓养殖场购买蚯蚓种，也可以在野外采集，但要确保采集的蚯蚓品种适合人工养殖。一般每平方米养殖面积投放蚯蚓种 1 - 2 公斤。
随着蚯蚓的生长，牛粪会逐渐被消耗，需要定期添加新的牛粪。一般每隔 7 - 10 天添加一次，每次添加的厚度为 5 - 10 厘米。添加时要将新牛粪均匀地铺在旧牛粪上，避免局部过厚或过薄。同时，要注意观察牛粪的消耗情况和蚯蚓的生长状况，根据实际情况调整添加量和添加频率。
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