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洋白菜又叫做包菜、卷心菜，它是甘蓝的变种，所以洋白菜就属于甘蓝。洋白菜颜色青绿，不分枝，个头较矮，其属于一年生的植物。
绿甘蓝原产于地中海沿岸，是一种历史悠久的蔬菜，它也叫圆白菜、洋白菜，具有不怕严寒、耐冻、适应力极强、品质优良等特点。绿甘蓝即可作为蔬菜食用，亦可作为花卉欣赏。仓鼠是杂食动物，仓鼠非常喜欢吃洋白菜和绿甘蓝。
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