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大闸蟹能烤,只需要将螃蟹清洗干净,用锡纸将大闸蟹和海盐包裹,即可放进烤箱进行烘干,厨艺小白完全能hold得住。大闸蟹的做法还是很多的,最简单的还是清蒸,红烧也可以。点击看看》》》》》

还有香辣蟹,准备好所有食材,螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。锅中放入少许油,腌好的螃蟹切口处蘸点淀粉油热依次放入螃蟹,炒至定型呈金黄色捞出备用。锅中留底油,放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味,放点豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒,翻炒均匀入味即可。
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