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大闸蟹会夹人,大闸蟹夹人还是非常疼的,将大闸蟹放入清水中,用手轻轻搓洗外壳。注意不要用力过猛,避免损伤蟹壳。同时,还要注意将蟹爪上的泥沙清洗干净。

清洗完内脏后,再将大闸蟹放入清水中漂洗几遍,确保蟹身干净无泥沙。选用适合的蒸锅,加入适量清水,并放入蒸架或竹席。将洗净的大闸蟹放在切菜板上,用刀尖轻轻扎破蟹壳的胸腹部,这样可以防止蒸煮时蟹壳破裂。记得要买好的大闸蟹,才会更好吃。点击看看》》》》》
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