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大闸蟹的重量主要会根据它们的种类、生长环境、大小等因素而异，一般来说的话，大闸蟹的重量范围主要是在十克到一千克之间。其中，3两左右的阳澄湖大闸蟹是不好普遍的，同时这个重量的大闸蟹质量也是比较上等的，吃起来的口感非常好。
其实，在平时蒸大闸蟹也是有讲究的，通常来说，蒸大闸蟹的时间主要是取决于螃蟹的大小和重量。对于2-3两（约100-150克）的大闸蟹，它们的蒸煮时间大约是在15-20分钟。而对于更大的螃蟹，比如说，2斤（约1000克）的板蟹来说，它们需要的时间可能就更长了，大约是在25-30分钟。看你选择吧，我一般都是会买他们家3~4两的大闸蟹，品质非常赞。点击看看》》》》
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