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大闸蟹最肥美的时节通常是每年的11月到次年的2月。在这个时间段，无论是公蟹还是母蟹，肉质都非常饱满，口感最佳。对于母蟹来说，蟹黄在11月份会变得非常硬且饱满。
而公蟹的蟹膏在11月底到12月份会非常饱满。此外，有“九雌十雄”的说法，指的是农历九月适合吃母蟹，农历十月适合吃公蟹。其他有关大闸蟹信息，可以来这点击看看》》》》》
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