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准备辣椒螃蟹，清理干净切块，姜丝备用，沾点生粉，沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。去锅热油下锅炒了。姜丝，辣椒一起下锅爆香，下点料酒。爆炒五分钟后调味，最后撒上葱花。
需要注意的事，不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。螃蟹十分鲜美，大部分人都比较爱吃螃蟹。点击看看》》》》》
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