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11月可以吃大闸蟹、梭子蟹、兰花蟹、珍宝蟹、红花蟹等，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
大闸蟹是比较常见的，也是大家比较喜欢的。点击看看》》》》》大闸蟹可以清蒸，不添加任何的调料，品味它自身的鲜甜味道，也可以做成香辣蟹，蛋黄炸蟹等，各有各的风味。但无论什么吃法，螃蟹这4个部分不能吃，分别是蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠。
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