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以下是一种口味龙虾的好吃做法。准备小龙虾、姜、蒜、辣椒、紫苏、啤酒、盐、生抽、蚝油等食材。先将小龙虾洗净，用刷子刷干净外壳，去除虾线。锅中烧开水，放入小龙虾焯水至变色后捞出沥干。
锅中热油，放入姜、蒜、辣椒炒香，加入小龙虾翻炒均匀。接着加入适量盐、生抽、蚝油调味，再放入一把紫苏叶增添香味。倒入适量啤酒，没过小龙虾，盖上锅盖焖煮 15 - 20 分钟左右，让虾肉充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，让汤汁浓稠裹在虾肉上，一份美味的口味龙虾就做好了，麻辣鲜香，虾肉紧实有嚼劲，非常下饭。
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