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澳洲红龙虾(海水品种)属高端消费,批发价普遍在 130-640 元 / 斤。福建东山县速冻红龙 130 元 / 斤(1.3-5 斤统货),江苏市场活虾报价 600-640 元 / 斤,上海某冻品批发价 75 元 / 斤(5 斤起批)。因其体色鲜红、肉质紧实,多用于宴席刺身或蒜蓉开边蒸。

淡水红螯螯虾虽常被误称 “红龙虾”,价格仅 40-60 元 / 斤,湖北潜江、安徽等地均有养殖。消费者需注意区分品种,避免高价购买淡水虾。
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荐读: 龙虾学名克氏原螯虾,老家在遥远的美国路易斯安那州。1929年左右由日本引入中国,从此在中国开启传奇的一生。
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